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Thunfischtartar
Bewertung
Zutaten für 4 Personen
200
g
2
Stk.
150
g
20
g
30
g
200
g
80
g
Thunfisch roh
Zitronen
Kokosmilch
Zwiebel
Tomaten (Concasse)
Paprika (grün, rot, gelb)
Creme Fraiche
Gewürze:
Salz, Pfeffer, Schnittlauch
Zubereitung
Das Thunfischfilet wird in kleine Würfel geschnitten und mit Zitronensaft ca. 5 Minuten mariniert. Die Kokosmilch beigeben und weitere 20 Minuten ziehen lassen. Die Marinade abgießen und gut abtropfen lassen. Die Thunfischwürfeln mit Zwiebel, Tomaten, Paprika, Schnittlauch und Creme Fraiche vermischen und mit Salz, Pfeffer abschmecken.
Tipps & Tricks
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