VKÖ Wien/NÖ sucht den Jungkoch/die Jungköchin des Jahres
Großer Wettbewerb für KöchInnen bis 25 Jahre
Der Verband der Köche Sektion Wien und Niederösterreich sucht jährlich den Jungkoch/die Jungköchin des Jahres.
Teilnahmeberechtigt sind alle Köche und Köchinnen bis 25 Jahre.
Deine AUFGABE:
Du suchst dir 3 Kategorien aus und kreierst ein entsprechendes Gericht. Die Kategorien werden vorab von der Jury festgelegt.
So war die Teilnahme für 2022
Filme die Zubereitung und erstelle pro Gang ein maximal zweiminütiges Video. Gib deinen Gerichten kreative Namen und sende deine Bewerbung inkl. Foto von dir, Rezepturen, Zubereitungsdauer und Kalkulation pro Portion an uns.
Beschäftige dich zusätzlich mit dem Statement: „Was können KöchInnen für die Umwelt tun“ und erfinde ein Konzept, mit dem du als Koch/Köchin dazu beitragen könntest.
Großer Finaltag
Es wurden die besten 8 TeilnehmerInnen durch eine Fachjury ausgewählt und zum großen Finale eingeladen.
Am Finaltag gab es ein K.O.-Kochen, wo die Aufgabe war mit viel Kreativität aus einem nicht bekannten Warenkorb ein Gericht zu kochen.
Tolle Preise
Die Jungköchin des Jahres bekam eine Wochenendreise für 2 Personen inkl. Flug und Hotelübernachtung nach Barcelona und als Highlight eine kulinarische Überraschung, nämlich eine Einladung ins Disfrutar, eines der 5 weltbesten Restaurants.
Ein herzliches Dankeschön an alle unsere Sponsoren, die dieses Event möglich machen
